Clàudia Rodés , alumna de 2n de Batxillerat
La ciència del pa ens permet entendre quins secrets s’amaguen darrere de la seva elaboració, com influeixen els ingredients i els processos en el resultat.
pràctiques
Pràctiques IPSI: una experiència d’èxit per dues bandes
Borja Galofré Alberti
Quan coneixements i actituds es donen la mà, tot és molt més senzill: Relat de la meva experiència de pràctiques a l’Escola IPSI